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              四特酒是哪里的特產?四特酒屬于什么酒?

              來源:未知日期:2021-08-10 09:39 瀏覽:

              白酒十二大香型中有一種叫做特香型白酒,而特香型白酒的代表就是四特酒,今天金沙古悅酒業給大家講解一下四特酒的產地以及知識。四特酒來自江西省樟樹市,屬于江西特產,是特香型白酒!雖然說四特酒的名氣沒有那么大,,但其歷史可追溯到3500年前,那做為傳統工藝的四特酒怎么樣呢?
               
              四特酒的口感特點

              至于四特酒怎么樣,其是采用中高溫發酵工藝,使其具有高溫曲的醬香、濃香,又有中溫曲的清香,再加上優質大米的米香,多種香味合一,令人回味無窮,也因此造就了其獨有的特香型。而且不管之前習慣喝哪一種香型,都能喝的慣四特酒,這也是其香型的一大優勢。四特酒是以整粒大米為原料,大曲面麩加酒糟,紅褚條石壘酒窖,三型具備猶不靠。采用中高溫發酵,值得中高溫大曲,令酒體擁有高溫曲的醬香、濃香,又有中溫曲的清香,加上成本更高的優質大米,造就了其獨有的特香型。



              四特酒的歷史文化

              四特酒是中華酒文化的發祥地之一——江西宜春市樟樹市的地方特產,而且還是中國特香型白酒的開創者,一直以“一口三香,清香醇純,回味無窮”的特香口感聞名于世,現在你知道四特酒是哪里的吧,不過它的歷史可不局限于此。

              四特酒是以“四特土燒”為原型打造的,而它的身世可追溯到距今3500年前的殷商時期,自儀狄釀出人類史上第一滴酒開始,樟樹釀酒歷史就從未斷過。商滅夏后,吳王得儀狄釀酒圖譜,并釀出一斗甘醇美酒,并命名為“四特”。

              明代偉大的科學家宋應星,以“四特土燒”為原型,載入世界第一部農業和手工綜合著作《天工開物》,奠定了四特酒在后來中國白酒歷史發展中的崇高地位。在清代時,婁源隆的四特酒就已經遠銷國內多個地區,成為江南首屈一指的賣酒大商號。

              建國以來更是得到國家的大力扶持,高速發展,并在全國各地熱銷。不過將四特酒定性,還是在1988年,全國數名知名白酒專家通過研討,將四特酒的香型確定為“特型”,并且總結出這種香型的風格“整粒大米為原料,大曲面麩加酒糟,紅褚條石壘酒窖,三型俱備猶不靠。”

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